絶好調だったサンマルクが急失速した理由

「今回の減益見通しの背景にはある“特別な事情”が存在する。経営トップの不在だ。」

 

人材の確保や、節約志向に対する施策など、外食産業には業界としての課題も多いです。
マクドナルドは急回復していますが、出退店、メニュー、キャンペーンなどの

マーケティング戦略が功を奏しているように思います。

 

実質的創業者のリーダーが不在となると、組織のスピード感が落ちているのではないかと

想像します。
業種の壁もなくなっていく中で、経営のスピード感が改めて大事だと痛感します。

 

<東洋経済ONLINE>絶好調だったサンマルクが急失速した理由

 

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