『喫茶店数は半減、コーヒー輸入量は1.4倍に』
やっぱり味に貪欲な喫茶店は、生き残っているようです。
味の好みもあり、また、コンビニコーヒーなど、販売チャネルがいろいろと増えても、
味という芯をずらさずに勝負しているところは、魅力的なんですね。
個人的には、実家で食べるようなナポリタンやドライカレーを出すような、
昔ながらの渋い雰囲気の喫茶店も好きなんですけどね 笑
<PRESIDENT Online>コーヒー人気なのに喫茶店が半減した理由
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