『混雑するドトールの受け皿として機能か』
価格と喫煙、競合などとのバランスで、満足度の高いお店になっています。
マーケティングとして、うまくターゲットを拾えているのだと思います。
喫煙などについては、飲食店への規制など、これからも大きく変わっていく中で、
以下に、自店舗のターゲットをどういうところに設定するのか。
変化の中だからこそ、そんなところが、より重要だと感じます。
<PRESIDENT Online>喫煙可9割でもベローチェが愛されるワケ
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